Heerlijk dineren bij Brownies & downieS

 

Bijzondere smaken

Onze gerechten worden iedere dag vers bereidt door onze chefs. Van een goed ontbijt tot lekkere gebakjes en van een lekker lunchen tot heerlijk dineren, we hebben voor ieder wat wils! Daarnaast serveren we prachtige borrelplanken en kun je genieten van een 3-gangen High tea of High wine. Ook verzorgen wij bedrijfsfeestjes, catering aanvragen en hebben we leuke luncharrangementen voor groepen. Vraag naar onze mogelijkheden via het contactformulier, of mail/bel ons.

Dinerkaart

 

Charcuterie     8

Parmaham / Bressaola / Mortadella / Fuet

 

Nacho’s     8

Pulled pork/ Tomatensalsa / creme fraiche / BBQ saus / cheddar

 

Tataki tonijn     8

Limoen-sesam vinaigrette/ citroen mayonaise/ furikake

 

Klein voor bij de borrel

los of als plank 16,75

  • Gerookte amandelen     1,50
  • Gemarineerde olijven     2,50
  • Dadels / roomkaas / spek (3)     2,50
  • Kaas loempia’s / chili saus (4)     3,50
  • Chorizo- of garnalenkroketten (4)     3,50     
  • Draadjesvleesbitterballen (4)     3,50      
  • Patatas bravas met aioli     3,50
  • Brood / drie dips     3,50
  • Gebakken Champignons / knoflookolie     2,50 

 

Happen

Kleine gerechten 

  • Langzaam gegaarde kabeljauw / gele curry     7
  • Argentijnse garnalen/ kataifideeg / mango-chutney     7,5
  • Black Angus / beef / chimichuri     8
  • Funky pizza / zachte kalfswang / paprika bruchetta     7
  • Eendenborst / teriyaki / sambal goreng tempeh     8
  • Jackfruit BBQ burger/ coleslaw / brioche     7
  • Porc spare ribs / aioli     7

 

Bruschetta

Gevarieerde plank
6 st.     11        
10 st.     18,50,-

Geserveerd op getoast brood verrijkt met olijfolie, zwarte peper en grof zeezout. Lekker om te delen! Per stuk 2,10

  • Makreel / citroenmayonaise / gefrituurde kappertjes
  • Gebakken champignon / geitenkaas / aceto balsamico
  • Tomatensalsa / boquerones
  • Parmaham / truffel / roomkaas / pijnboompit
  • Vitello tonato / kapperappel
  • Brie / gerookte amandel / vijgencompote / dadel
  • Gerookte zalm / hummus / citroenmayonaise / gefrituurde kappertjes
  • Terrine eendenbout / eendenlever / port / rode biet

 

Zoet     3

  • Mini chocohoorntje / bolletje ijs
  • Madeleine / karamelparfait
  • Sorbet / fruit / ijs / slagroom

 

Weekendspecial

Iedere week een ander hoofdgerecht     12,50